福岡の老舗和菓子店梅家のしょうが最中（10個入り）志賀島出土の金印最中

福岡の国宝といえば、志賀島で発見された「金印」を思い浮かべる人も多いでしょう。「漢委奴国王」と刻まれた５文字は、重要な歴史を紐解きました。こちら『御菓子司　梅家』では、そんな金印をモチーフにした最中を考案。餡には、二日市温泉のある筑紫野、天拝山周辺の地域である山口特産の生姜を使用しています。「しょうが最中」を割った瞬間、ほわっと漂う生姜の香りが濃く、瑞々しさを感じます。最中はとても甘いイメージですが、この生姜餡は甘さ控えめ。地元の素材が活きる逸品、お土産にオススメです！写真・記事提供：フォト・エッセイスト赤松珠抄子