






太陽の恵みをたっぷりと浴びて育ったオリーブの実から取るエクストラバージンオリーブオイルは、オレイン酸をはじめビタミンEやビタミンA、植物性スクワラン、ポリフェノールの一種のオレウロペインといった成分がたっぷりと含まれています。
オリーブオイルはスペイン、ギリシャ、イタリアなど地中海地域で食用〜化粧品(スキンケア)用のオイルとして古くから使われてきました。
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オリーブの木は、地中海地方原産のモクセイ科の常緑中高木で、年中温暖な気候、水はけのよい土壌とたっぷりの水を好みます。
成長が早く樹齢がとても長い樹木で、中には樹齢1000年を超える樹があるほどです。
ノアの箱舟の鳩とオリーブの木の伝説にちなみオリーブは平和の象徴とされており、花言葉は「平和」。
古代ギリシャでは女神アテネが作った木ともされ「英知」も意味します。
人類がオリーブを栽培していた最も古い記録は今から3000年以上前のエジプトのパピルスに記録されています。
●エクストラバージンオリーブオイルと通常のオリーブオイルでは何が違いますか?
・精製オリーブオイル
オリーブを精製し、脱臭脱色工程を経て、より安定した部分だけを抽出したオイルです。
純度を高めた上で香りを抑えているため、精油とブレンドしやすいです。
・エクストラバージンオリーブオイル
エクストラバージンオリーブオイルは原材料であるオリーブの木の実から絞ったまま(未精製)の黄金色のオイルで、ミネラル等の栄養分を多く含みます。
