ショウガを湯通しまたは蒸した後に乾燥した原料を、 さらに蒸気にて加熱し殺菌粉末化したものです。
しょうがを使うお料理ならどんなものでも入れるだけで簡単! シンジャーティーやお料理のスパイス、お菓子作りにも。 肉団子や餃子の下味に小さじ1〜2、唐揚げの下地にも小さじ1〜2。 わかめスープやお味噌汁、お吸い物にもどうぞ。 おいしくて、体もぽかぽか。