ひろし屋 ゆし豆腐 1kg

沖縄の食卓に欠かせないゆし豆腐。
刻んだ青ねぎを加えてシンプルにいただくのが一般的ですが、かつお出汁や味噌、溶き卵を加えたりとご家庭によってアレンジ豊富な食材です。
また、卵焼き、スパム、ごはんを添えると沖縄の食堂の定番メニュー「ゆし豆腐定食」の出来上がりです♪

ゆし豆腐とは？
島豆腐になる一歩手前でふんわりとしたおぼろ状になっています。
シンプルな塩味で大豆の香り、ほのかな甘味のある昔ながらの沖縄の味です。

◆とうふのひろし屋
昭和48年創業以来、沖縄の伝統製法「生絞り地釜製法の島豆腐」造りを守り続ける老舗とうふ屋さんです。


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