大理石製 ペストリーボード PYSJ0002-01A ホワイト WBC-73
適度な重さと厚みがあり、動きにくく作業しやすい大理石製のし台。温度が低く生地がダレにくく、生地離れも良いため作業性に優れます
【大理石製 ペストリーボード PYSJ0002-01A ホワイト】
●サイズ:404mmx307mmx高さH24mm
●材質:大理石
●重量:約4.8kg
※天然大理石を使用しているので、模様にばらつきがありますこと予めご了承下さい。
■適度な重さと厚みがあり、動きにくく作業しやすい大理石製のし台。
■大理石の冷たさが生地をベタつかせず良い状態を保ちます。
■大理石は目に見えない小さな気泡があり、こねる際に生地が台につきにくく、生地離れが良く作業性に優れます。
■台に生地がつきにくいことで打ち粉も少なくすみ、状態のよい生地が仕上がります。