よくあるご質問Q そのまま食べても大丈夫ですか?
当店では、食物酵素が損なわれないよう、焙煎せずにお召し上がりいただくことをお勧めしております。ただ、ご不安な場合は、浸水したりローストしてお召し上がりください。
※メーカーからも有害・有毒、健康被害の報告はございません。しかしながら、お客様がご信頼される情報を基に、ご判断をいただきますようお願い申し上げます。
Q アーモンドの形や色、においについて
自然食品のため、季節や輸入・ロット等により大きさや色・風味等の品質が異なる場合がございます。思っていた商品と違う等の理由でのご返品はお受けできません。
またアーモンドは、元々薬品のような独特なにおいがありますが、一切加工をしていないため、収穫時期により強く感じられることもあります。予めご了承下さい。
Q アーモンドの浸水処理について
当店の生アーモンドは浸水しておりません。
生アーモンドは収穫の際に休眠状態となり、浸水することで酵素が活性化します。しかしそのままでも問題はなく、一般的なアーモンドよりも酵素が多く、十分に健康的にお召し上がり頂けます。
なお、水に浸した場合、傷みやすくカビ毒の恐れがあるため、お早目にお召し上がり下さい。浸水後によく乾燥させますと、長期保存しやすくカリッとした食感をお楽しみいただけます。