鹿は古来より『もみじ』と呼ばれ、「薬膳」として食されてきました・・・筋肉線維が細く、赤身の部分にはビタミンやミネラル、コラーゲンが豊富に含まれており、
健康や美容に効果があるとされています。
長州もみじでは、鹿肉の生産にもこだわり、弊社の基準をクリアした生産者(猟師)と直接契約し、捕獲状況や鮮度に配慮した鹿肉を使用しています。
ぜひ、『長州もみじ』で!健康で美しく、贅沢な食事をお楽しみください♪
※冷凍保存可能。食べられる時間のあるときに、ゆっくりと解凍してください。解凍後1日以内に調理下さい。