クープナイフ ステンレス製 日本製 ( 包丁 パン切り包丁 飾り切りナイフ デコレーションナイフ )

サイズ/全長:約13cm
重量/約3g
内容量/1本
材質/ステンレス刃物鋼
生産国/日本製

●パン生地に美しいクープを入れる専用ナイフです。
●日本製・岐阜県関市の刃物技術による確かな切れ味です。
●軽量・コンパクト設計で繊細な作業も安定します。
●パンだけでなく、お菓子の飾り切りにも使用できます。
●プロ仕様ながら家庭用としても扱いやすい設計です。

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おすすめポイント




パンの仕上がりが変わるプロ品質のクープナイフ
バゲットなどのパン生地に、美しいクープ(切り込み)を入れるために設計された、製菓・製パン専用ナイフです。刃物の名産地・岐阜県関市で作られた日本製で、ステンレス刃物鋼の鋭い切れ味で、生地をつぶさず軽い力でもきれいに切り込みが入ります。


切れ味のいい波刃と直刃
先端の直刃で、繊細な生地の表面を薄く切り込むことができます。波刃は、シリアル(穀物)やドライフルーツ、ナッツが入った生地のクープ入れもできます。切れ味のいい刃なので手早くクープが入り、窯入れまでスムーズです。


商品詳細


コンパクト設計で繊細なカットが決まる
コンパクトで軽量なため、細かな作業もコントロールしやすく、 パンのクープ入れはもちろん、ガレット・デ・ロワなどお菓子の飾り切りにも活躍します。プロのパン職人やパティシエの方はもちろん、ご家庭でパン作りを楽しみたい方にも、使いやすい一本です。


サイズ全長:約 13cm
重量約 3g
内容量1本
材質ステンレス刃物鋼
生産国日本製
区分返品・キャンセル区分(小型商品)
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