OSAKA BAY BLUES (大阪ベイブルース 330ml)

OSAKA BAY BLUES (大阪ベイブルース 330ml)

メーカー:小西酒造
生産国:日本(兵庫県)
度数:5%
ビールのタイプ:ベルジャン・ホワイト
原材料:麦芽、小麦、オレンジピール、コリアンダー、ホップ、酵母
容量:330ml

日本酒の発酵技術とベルギービールの発酵技術を使った
女性にも飲みやすいホワイトエール。
独自の技術でボトル内熟成を可能にし、
ビールの劣化防止だけでなく、
ワインのような熟成をビールで行っています。

小麦を原料に加えたベルジャン・スタイルのホワイト・エールです。
オレンジピール、コリエンダーそして発酵からくる爽やかな香りが
特徴的です。

苦味は少なく、程よい甘みと柑橘的な風味が生きています。

無濾過タイプの上面発酵ビールです。

日本では法令上「発泡酒」の表示になります
(ハーブやスパイス等の使用の為)。

当社独自の製法により常温流通いただけます。

日本酒の発酵技術とベルギービールの発酵技術を使用した、
親しみやすく飲みやすいホワイトエール。

 

ベルジャン・ホワイト・タイプは、色が非常に淡く、注いだときに白濁し、不透明に霞ん

でいます。コリアンダーとオレンジのスパイシーな香りがします。クリーミーな味わい

で、ホップフレーバーはとても弱いか感じ取れません。ほのかな酸味が爽やかです。 これ

らの特徴は、製法に由来しています。麦芽にしない小麦と大麦麦芽の両方を用いて仕込

み、煮沸時にコリアンダーとオレンジピール(オレンジの皮)で投入。ホップについては

ノーブルタイプが使われます。