【テイスティングノート】
香り: 刈り取られたばかりの干し草のような香りが最初にたち、
ライムゼスト、新鮮な果実の香り、青りんごや梨などに続きます。
マイルドなポットスチル由来のスパイスが現れ、
緑茶からヘーゼルナッツやミルクチョコレートへと深まっていきます。
それを微かなホップのフレーバー、トーストされたオークや大麦の香りが支えます。
味わい :ポットスチルウイスキーの特徴である甘みと、
スタウト樽フィニッシュに由来する微かなホップとカカオの風味が重なり合います。
さらにマジパンや焦がされたオーク樽のフレーバーが加わった複雑な味わい。
フィニッシュ: ミルクチョコレートやバタースコッチの甘味が感じられる長い余韻。