ブッシュミルズ 正規
ブッシュミルズ 正規
Bushmills Irish Whiskey
原産国:アイルランド
容量:700ml
度数:40%
ブッシュミルズ蒸留所は、北アイルランドのアントリムにある。
蒸留所は、1608年イングランド王ジェームズ1世から
蒸留免許を受けており、世界最古のウイスキー蒸留所である。
ブッシュミルズとは、
アントリム郡にある町の名で"林の中の水車小屋"の意味。
現在地で蒸留するようになったのは1784年からである。
ブッシュミルズ蒸留所では、
大麦麦芽だけで原酒をつくる。
蒸留器は10基。熟成用の樽は、20%がシェリー樽。
残りはバーボン用新樽、再使用樽、再々使用樽など。
それらで5~10年熟成させて製品化している。
ブッシュミルズのスタンダードブランドです。
香り: 軽やかで、フルーティーかつスパイシー。バニラの香りの後にクリームブリュレのような香りが続く。
味わい:穏やかな温かみがあり、口いっぱいに味わいが広がっていく。ほのかなハチミツの甘さも感じる。
余韻:すっきりとしたクリスプな後味。かすかなスパイスのニュアンスも。

「ブッシュミルズ」は、アイリッシュには珍しく
大麦麦芽100%なのでスコッチに近いと言えます。
ピートの燻香をつけないアイリッシュの伝統的な製法でつくられています。
しかし、3回蒸留し、ピートをたかないというアイリッシュの伝統的製法によって、
独特のフレーバーを生み出しまろやかでやさしい口あたりに仕上がっています。