日本酒 会津ほまれ 播州産山田錦仕込 純米大吟醸 720ml 16.5度 福島県 喜多方市 ほまれ酒造
【容量】720ml
【アルコール度数】16.5°
【精米歩合】山田錦40%、五百万石50%
【日本酒度】+2
【酸度】1.4
【原材料】山田錦94%、五百万石6%
播州産山田錦を贅沢に39%まで精米し、霊峰飯豊山の伏流水である喜多方名水で仕込んだ純米大吟醸酒。(高級桐箱入り)
果実を思わせるような華やかでフレッシュな香り。辛口ながらも、口に含んだ時に広がる爽やかで綺麗な甘みとキレのある気品ある味わいが特徴です。
ロンドンで開催されました、IWC2015(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)で、見事最高位のチャンピオン・サケに輝いた酒。
876銘柄から世界No.1に。
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・1包装は720ml×12本、重さは25kgまでです。
・この商品の1ケースは6本です。
伊勢志摩サミット(2016年)において各国首脳に贈答するお土産品として採用
IWC2015チャンピオン受賞
IWC2016・2015・2013(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)GOLD MEDAL 受賞
播州産山田錦を贅沢に39%まで精米し、霊峰飯豊山の伏流水である喜多方名水で仕込んだ純米大吟醸酒。(高級桐箱入り)
果実を思わせるような華やかでフレッシュな香り。辛口ながらも、口に含んだ時に広がる爽やかで綺麗な甘みとキレのある気品ある味わいが特徴です。
◆IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)とは?
世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで毎年開催され、世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティションであり、世界中のワイン業者から最も注目されているものです。
■ソムリエの田崎真也 様よりコメントをいただきました
香は華やかで広がりのある印象、
洋梨、カリン、白桃やマスカット、マスクメロンなどの果実香、
ほのかにオレンジやグレープフルーツの皮の香り、
菩提樹、スイカズラ、金木犀などの花の香り、
加えてヒノキ、青竹、ジュニパーベリーのようなスパイス香などが調和。
味わいは、優しい甘味、柔らかくエレガントな印象を感じ、バランスがよく、上品でドライ、フレッシュ感を含んだ味わいが持続する。
(オススメの料理)
帆立貝のタルタル仕立て
帆立貝のムース
サーモンのカルパッチョ仕立て
スダチやライム風味
アボカドやグリーンピース、枝豆のムース
カリフラワーやポテトの冷たいクリームスープ