ワイン マーレ マンニュム チャンキー レッド ジンファンデル 750ml 1本 ［赤/やや辛口/イタリア/プーリア] wine

【生産者】マーレ・マンニュム
【産地】プーリア
【内容量】750ml
【アルコール度数】14%
【ブドウ品種】ジンファンデル（プリミティーヴォ）100%
【ボディ】フル
【飲み口】辛口
【商品説明】
濃厚で凝縮された果実を使用するため、古木からブドウを収穫。
丁寧に醸造し、アメリカンオークの新樽を使って発酵・熟成させます。
オーク、ダークベリー、ペパーミントやバニラなどの複雑なアロマ。
濃厚な味はカシスのようなフルーツをベースに、そこからチョコレート、ミント、バニラ、コーヒー、そしてリコリスの香りが広がります。
アメリカンオークの新樽で発酵後、アメリカンオークの樽で5〜6ヶ月熟成。
チャンキーの製造工程では、マロラクティック発酵でアメリカンオークの新樽を使っています。
この後、再びアメリカンオークの樽で熟成させるため、2回のアメリカンオークの工程を経たという意味で“Double American Oak”と呼んでいます。

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