炊き込みご飯の素 きのこご飯の素 2合 3合 炊き込みご飯 国産 出汁

「おいしい」ポイント

【乾燥でうまみアップ】

自然豊かな信州長野キノコ村の農場で栽培、採れたてを乾燥加工しています。
キノコの最もおいしい、栄養のある状態をぎゅっと凝縮！
5種類のキノコそれぞれの香りが合わさることでさらに奥深いうまみをひきだします！
　
【5種類のきのこのだし＆本格的なだしつゆ】
5種類それぞれの、食感も香りも楽しめる炊き込みご飯の素です。
スーパーではあまり見かけないきのこも！
きのこは精進料理でもだしとして使われています。
　
調味液も本格的！鰹節、さば節、宗田節、昆布でだしをとり、信州産丸大豆しょうゆを使用。
保存料、化学調味料は無添加です。
　
冷めても香り良く、お弁当やおにぎりにもぴったり！
だしとして使用すればアレンジも広がります！
　

【5種類のきのこの紹介】

「甘シャキ味えのき」
キノコ村で長年育んできた、個性豊かな茶色いえのきたけです。
一般のえのきに比べて、ほんのりとした甘みがあり、シャキシャキとした食感です。
巻紙などで形を矯正せず、カサ、軸ともに大きめ、太めにのびのびと育てています。
オルニチンはしじみの約６倍 含んでおり、多くの皆様にぜひ食べていただきたいキノコのひとつです

「乾燥野生種えのき」
山に生える原種の“えのき”を採取し、栽培化しました。
自然では雪の積もる中でも成長する程、活力（生命力）が強いキノコです。
特有のぬめりがあり、しっかりとした食感が楽しめます。
食べやすく、キノコ好きの方も、キノコはあまり・・という方にも、一度お試しいただきたいキノコです

「乾燥ひら茸」
いろいろなお料理にお使いいただける、味わいに定評のあるキノコです。

「乾燥たもぎ茸」
特有の風味があり、滋養分たっぷりのだしもよく出る、食感の良いキノコです。
キノコ村のたもぎ茸は、ビタミンEの約7,000倍の抗酸化作用を持つエルゴチオネインを100gあたり130mg含んでいます。
その他、免疫力を高める働きがあると言われるベーターグルカンや、オルニチンなども含有し、特に健康にもよいキノコとして注目されています

「乾燥柳まつたけ」
風味の良いキノコで、特有の味わいがあり、精進料理のお出汁としても使われています。
軸はみずみずしく、シャキシャキとした食感が特長です。
すき焼き、佃煮など、牛肉と和風の調味料（しょうゆ、酒、みりんなど）の味付けのお料理や、素焼き、ステーキなどの付け合わせにしてもおいしく、存在感があります。
乾燥しても香りや旨みが引き立つキノコです。