藤寅 柳刃 24cm オールステン 包丁/業務用/藤次郎
16,830
藤寅 柳刃 24cm オールステン
モリブデンバナジウム合金鋼は、切れ味と粘り強さを両立した刀身です。
切れ味とお手入れのしやすさ、妥協のない刃付けを合わせ持つオールステンレス包丁です。
関西型の刺身包丁で、全国的にも広く使用されています。
あご部から切っ先まで一気に引き切る使い方が特徴です。
刃は片刃です。
握りやすく、滑りにくい左右非対称グリップになっています。
サイズ
刃渡り：23.5cm
全長：38.0cm
重さ：約190g
材質：ステンレス、モリブデンバナジウム合金鋼
日本製
モリブデンバナジウム合金鋼は、切れ味と粘り強さを両立した刀身です。
切れ味とお手入れのしやすさ、妥協のない刃付けを合わせ持つオールステンレス包丁です。
関西型の刺身包丁で、全国的にも広く使用されています。
あご部から切っ先まで一気に引き切る使い方が特徴です。
刃は片刃です。
握りやすく、滑りにくい左右非対称グリップになっています。
サイズ
刃渡り：23.5cm
全長：38.0cm
重さ：約190g
材質：ステンレス、モリブデンバナジウム合金鋼
日本製
藤寅 柳刃 24cm オールステン
モリブデンバナジウム合金鋼は、切れ味と粘り強さを両立した刀身です。
切れ味とお手入れのしやすさ、妥協のない刃付けを合わせ持つオールステンレス包丁です。
関西型の刺身包丁で、全国的にも広く使用されています。
あご部から切っ先まで一気に引き切る使い方が特徴です。
刃は片刃です。
握りやすく、滑りにくい左右非対称グリップになっています。
サイズ
刃渡り：23.5cm
全長：38.0cm
重さ：約190g
材質：ステンレス、モリブデンバナジウム合金鋼
日本製
モリブデンバナジウム合金鋼は、切れ味と粘り強さを両立した刀身です。
切れ味とお手入れのしやすさ、妥協のない刃付けを合わせ持つオールステンレス包丁です。
関西型の刺身包丁で、全国的にも広く使用されています。
あご部から切っ先まで一気に引き切る使い方が特徴です。
刃は片刃です。
握りやすく、滑りにくい左右非対称グリップになっています。
サイズ
刃渡り：23.5cm
全長：38.0cm
重さ：約190g
材質：ステンレス、モリブデンバナジウム合金鋼
日本製