THE ROAST BEEF 赤城ローストビーフ [250g/500g/750g/1000g] 熟成赤身肉の旨み 牛もも肉使用 自宅用 簡易包装 専用
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
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【商品概要】
【 内容量 】赤城ローストビーフ 各サイズ [ 250g/500g/750g/1000g ](ブロックあたり250g)/自家製エストラゴンソース 60g/自家製シャリアピンソース 60g ※冷凍便でお届けします
【 辿り着いた至高の和牛ローストビーフ、赤城牛という最適解 】 THE ROAST BEEFを誇る、赤城牛のローストビーフ「AKAGI」。 上品なサシと牛赤身肉のバランス、そして和牛ならではの絶妙な味わい。 ローストビーフ専門店がこだわり抜いた調理方法で、至高のローストビーフを目指しました。
【 丁寧な仕込みと低温調理で実現したジューシー感 】 厳選した牛もも肉に岩塩とブラックペッパーを擦り込み、オリーブオイルでじっくり漬け込み熟成。さらに低温で時間をかけて火を通すことで、肉の旨みを逃さず閉じ込めました。最後に高温で表面を香ばしく仕上げることで、外は香ばしく中はしっとりジューシー。赤身肉ならではの食べ応えを楽しめます。
【 解凍して切るだけの簡単調理 】 お届けするのはブロック肉。冷蔵庫で解凍し、付属の切り方ガイドに沿ってスライスするだけで完成。ご家庭で本格的なローストビーフをお楽しみいただけます。サラダやサンドイッチ、パスタなどアレンジ料理にもおすすめです。
【 自家製ソース2種で広がる楽しみ方 】肉の旨みを引き立てる特製ソースで、ひと皿ごとに違った味わいが楽しめます。/エストラゴンソース:ハーブを効かせた爽やかな味わい。/シャリアピンソース:赤ワインと玉ねぎの深みが加わったまろやかな風味。
【 ご家庭で楽しむ本格ローストビーフ 】 高級感はそのままに、簡易包装で気軽に楽しめる仕様です。 家族や友人と囲む食卓にぴったりで、週末のごちそうやホームパーティーにもおすすめ。 パックから出してカットするだけで、手軽にお店の味をお楽しみいただけます。
【商品説明】
赤城山の麓で育った赤城牛は、柔らかな赤身と芳醇な旨味が特徴。未経産雌牛を厳選し、3週間の熟成を経て仕上げることで、噛むほどに広がる濃厚な肉の味わいを実現しました。しっとりとした食感と肉本来の香りを堪能いただけます。 辿り着いた至高の和牛ローストビーフ、赤城牛という最適解。 THE ROAST BEEFを誇る、赤城牛のローストビーフ「AKAGI」 上品なサシと牛赤身肉のバランス、そして和牛ならではの絶妙な味わい。 ローストビーフ専門店がこだわり抜いた調理方法で、至高のローストビーフを目指しました。 試行錯誤の末、見つけ出した調理方法で、 最高のローストビーフをお届けします THE ROAST BEEFではブランドが始まって以来、最高のローストビーフをお客様へ提供するために、常に試行錯誤を続けて参りました。 ローストビーフは、火入れが全て。まずは中心部まで真空低温調理で時間をかけてゆっくり火を入れて、最後に高温の鉄板で表面を焼き上げます。この、1℃にまでこだわった火入れにより、感動する柔らかさと、肉の綺麗な断面色を実現しています。 もっとも美味しく食べられる焼き加減と、焼き立ての美味しさを閉じ込める超冷凍技術で、最高のローストビーフをお届けします。
【商品詳細】
ブランド:THE ROAST BEEF
商品種別:食品・飲料・お酒
商品名:THE ROAST BEEF 赤城ローストビーフ [250g/500g/750g/1000g] 熟成赤身肉の旨み 牛もも肉使用 自宅用 簡易包装 専用ソース2種付き(エストラゴンソース・シャリアピンソース) ローストビーフ専門店 (250g)
製造元:赤城ローストビーフ
商品番号:AKAGI
商品内容:250g
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。