プロフーズ 日清製粉 きたのまるこ 強力タイプ全粒粉 500g チャック袋入 小麦 パン用 業務用

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【商品概要】
まるごと北海道生まれ。しっとり、もっちり、まろやかなおいしさを。 従来の全粒紛と比べ加水率が高く、しっとりもっちりとした食感と、えぐみが少ない、まろやかな味わいです。 独自の製粉方法で、全粒粉の粒感にこだわりました。べたつきが少なく、製パンの作業性にも優れています。 高配合でもボリュームが出やすく、パンの種類によっては100％配合も可能です。
【きたのまるこ （強力タイプ全粒粉） 500g】「北海道＝きたの」と「100％全粒粉＝小麦まるごと」からネーミングされた「きたのまるこ」。北海道産小麦100％の強力タイプの全粒粉です。 DATA:蛋白/14.5％ 灰分/1.6％ ※含有量は原料事情により変動する場合がございます。 【作業性に優れています】従来の全粒紛と比べて加水率が高いのが特徴です。生地をこねる際のベタつきが少なく作業性が良いため、全粒粉のパンが初めての方にもおすすめです。 【ボリュームのあるパンに】全粒粉を加えると膨らみにくくなりますが、きたのまるこなら、高配合でもふっくらボリュームのあるパンに焼き上がります。 【しっとり食感とまろやかな味わい】全粒粉特有のえぐみやパサつきは少なく、まろやかで、しっとりもっちりとした食感に。食パンやベーグルなど、幅広い用途でお使いいただけます。 【HBで作る全粒粉食パン】ホームベーカリーなら材料を入れるだけで、手軽に栄養価の高い全粒粉食パンを作ることができます。そのままはもちろん、具材を挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。
【商品情報】 名称：小麦全粒粉、 原材料名：小麦全粒粉（国内製造） ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 基準値：灰分：1.6％　蛋白：14.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。）、 内容量：500g、 賞味期限：商品パッケージに記載、 保存方法：直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

【商品説明】
まるごと北海道生まれ。しっとり、もっちり、まろやかなおいしさを。 従来の全粒紛と比べ加水率が高く、しっとりもっちりとした食感と、えぐみが少ない、まろやかな味わいです。 独自の製粉方法で、全粒粉の粒感にこだわりました。べたつきが少なく、製パンの作業性にも優れています。 高配合でもボリュームが出やすく、パンの種類によっては100％配合も可能です。

【商品詳細】
ブランド：PROFOODS
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：プロフーズ 日清製粉 きたのまるこ 強力タイプ全粒粉 500g チャック袋入 小麦 パン用 業務用
製造元：PROFOODS
商品番号：0172653

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