山田醸造株式会社 発酵屋が造る玉ねぎ麹 140g 2個

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【商品概要】
2024年度産の新たまねぎと新潟米と伯方の塩を醸して造る蔵人づくりの玉ねぎこうじ。混じりけなしの万能調味料。
煮込み料理・浅漬け・豆乳とかぼちゃのポタージュ・イタリアンにまで発酵の味わいが旨味を引き立てます。原料は、国産玉ねぎと新潟米と伯方の塩だけ。酵素の働いたままのお届けになります。
製品の色は玉ねぎの時期により異なりますが、品質に問題はありません。内 容 量： 140g 瓶詰　2個入り　サイズ　：高さ7.8cm 直径(底辺)約6cm
●原材料：新玉ねぎ（国産）、米糀（コシヒカリ米（新潟県産）、麹菌）、食塩(国産)、 /酒精　●内容量：140g ●賞味期限：60日 　（開封後は、要冷蔵でなるべく早くお召し上がりください） ●保存方法：要冷蔵 ●配送形態：冷蔵便 栄養成分表示（100g当たり） 熱量63kcal たんぱく質2.0g 脂質0.5g 炭水化物19.4g 食塩相当量7.7g この表示値は、目安です。

【商品説明】
明治24年創業 山田屋こだわり「新潟県産コシヒカリ米糀」で作る玉ねぎ麹。味噌屋の米糀ですので、食卓に並ぶご飯粒そのままです。お塩は、マイルドな伯方の塩を使用します。塩分濃度を8％で仕込むため、しょっぱ過ぎず様々なお料理に活用できます。60℃で一晩寝かせることで酵素をしっかりと働かせた、甘みたっぷりの玉ねぎ麹に仕上がっています。 ●原材料：玉ねぎ（国産）、米糀（コシヒカリ米（新潟県産）、麹菌）、食塩(国産)/酒精 ●内容量：140g ●賞味期限：60日 　（開封後は、要冷蔵でなるべく早くお召し上がりください） ●保存方法：要冷蔵 ●配送形態：冷蔵便 栄養成分表示（100g当たり） 熱量63kcal たんぱく質2.0g 脂質0.5g 炭水化物19.4g 食塩相当量7.7g この表示値は、目安です。製品の色は玉ねぎの時期により異なりますが、品質に問題はありません。

【商品詳細】
ブランド：山田醸造株式会社
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：山田醸造株式会社 発酵屋が造る玉ねぎ麹 140g 2個
製造元：山田醸造株式会社
商品番号：520026

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