金沢がさえび 刺身用 600g（300g×2）別名：ガスエビ/ガサエビ/ガラエビ/トゲザコエビ

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【商品概要】
石川県産の金沢がさえび
甘エビよりも甘味がある
船内で急速冷凍にて鮮度抜群

【商品説明】
金沢まいもん寿司がお届けする 「金沢がさえび」は、 エビ好きにはたまらない 石川県産の幻のエビです。 幻のエビと言われる所以は、 そもそもの漁獲量が少なく 市場に出回ることが少ないからです。 独特の甘味とプリッとした食感は たまりません。 是非、ご家庭でご賞味ください。 金沢がさえびは深海に生息しているエビです。 金沢がさえび（標準和名：トゲザコエビ）は日本海の約250ｍ以下に生息しており、深い場所だと1,000mを超える深海に生息しているエビとなります。ですので、ズワイガニなどと一緒に水揚げされています。 金沢がさえびには、様々な別名があります。 金沢エビ、ガスエビ、ガラエビ、ザコエビ、モサエビ、トラエビなど、地域によって呼び方が異なるのも、金沢がさえびの特徴です。 越前がさえびは鮮度落ちが非常に早く、水揚げか1日〜2日で黒く変色してしまいます。従って、生のままで一般流通に乗せることは難しく、市場に出回らない商品として、幻のエビとを言われるようになったのです。 通常の甘えび等と比べて、すぐに変色してしまいます。 金沢がさえびは、甘エビとは違った独特の甘さと、プリッとした食感が特徴的なエビです。人によって味覚はそれぞれですが、甘エビの甘さよりも、金沢がさえびの甘さのほうが甘くて美味いという人もいらっしゃいます。是非、幻のエビ金沢がさえびをご堪能ください。

【商品詳細】
ブランド：金沢まいもん寿司
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：金沢がさえび 刺身用 600g（300g×2）別名：ガスエビ/ガサエビ/ガラエビ/トゲザコエビ
製造元：株式会社エムアンドケイ
商品番号：1008
商品内容：300グラム (x 2)

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