かねかん竹内 マトン ジンギスカン 味の付かないお肉 札幌スタイル 北海道 冬 忘年会 クリスマス ベル・自家製たれ付き 総量1kg マトンロール

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【商品概要】
原産国:オーストラリア・ニュージランド　原材料：羊　消費期限：別途記載　保存方法：冷凍(-18℃以下で保存) 　真空パックでお届け　ベルのたれ・自家製たれ付き　1人前目安250g　※お子様やご年配の方は250gでおおよそ2人前
マトンロール 昔ジンギスカンといえばマトンが当たり前でした。 羊毛を取るために育てている羊を食用に用いていたからです。 冷凍冷蔵技術も今の様に優れたものではなかったため、臭くてかたい羊肉を 何とか少しでも美味しく食べたいという気持ちがジンギスカンを発展させてきたと思います。大人の羊は味は強くなりますが肉は固く風味も強くなります。 しかしこの歯ごたえと味と風味の濃さが根強いファンを持っているところとです また還暦を超えている方達には昔懐かしい何にも代えられない味なんです。 今では北海道でもスーパーでは買えなくなったマトン肉、当店でもロールのものよりロースの芯の方が売れるようになってきましたがまだまだ健在です。 丸いマトン肉、肉の水分もラム肉よりも少ない上巻いているのはビニールなので保存が長いとパサパサになってきます。回転の良い当店のマトンロールをお勧めします。
真空パック かねかんではお肉を真空パックで冷凍発送しています 使い勝手の良いように250gパックの商品、500gパックの商品取り揃えております かねかん実店舗でジンギスカンのアウトドアデリバリーをお届けする際は1人前 250gでお届けしております。 お野菜もありますのでお子さんやご年配の方などは食卓で召し上がるのであれば250gでお2人召し上がれると思います。 真空パックになっているのでご家庭の冷凍庫でもそれほど劣化させずに長期保存が出来ると思います。
オリジナルジンたれ 付けダレ用に当店オリジナルのフルーツジンたれをセットにさせて頂いています 実はジンギスカン専門店でもない限りオリジナルのたれは作っていないのが普通です。道南地方ではベルたれ最強説が主流で専門店に行ってオリジナルのたれを出されてもあれでベルたれなら最高だよね！なんてことを言う方も珍しくないほどです。 そんな中で定評を頂いている当店のフルーツジンたれ通販でも大変好評を頂いております。 リンゴと玉ねぎを贅沢に使った手作りのジンたれ、防腐剤や化学調味料、添加物など入っていないので安心してお召し上がりいただけます。 柑橘の香りが清々しい美味しいタレになってると思います。
ベルジンギスカンたれ 北海道でスーパーに行けばジンギスカンのたれは山のように売っております。 種類も豊富です。 しかし極端に言えば、ベル食品の成吉思汗のたれとソラチの成吉思汗たれがあれば足りるのではないかと思うほどこの2大ジンたれは偉大です。 上記のように美味しいラム肉を出す専門店に行ってもベルたれが欲しと思う方が多いほどなくてはならないジンギスカンのたれなんです。 残念ですがジンギスカンのアウトドアデリバリーでもたまにベルたれ指定でオーダーされる方がいらっしゃいます。それほど道民に慣れ親しまれているベルたれ 北海道出身の方へのギフトの場合は絶対に外せないアイテムだと思います。
かねかん竹内 室蘭やきとりとジンギスカンを主流に商いをしてきて半世紀以上、昔は豚肉を枝肉で仕入れて捌いていましたが室蘭やきとりの材料である肩ロースの出荷量が極端に増え徐々に枝肉の解体もしなくなってきておりましたが、ラム肉が通販の主流になり専門店としてお客様の要望に応えるために、今では羊肉の枝肉を解体するようになりました。羊のどこの部位がどのような性格のお肉なのか、知り尽くしたお店の羊肉、マトンにしてもラムにしても当店にご用命くだされば北海道品質でお届けさせていただきます。 内祝い・お中元・お歳暮・お届け物、贈答品などのギフトも沢山扱っているかねかん竹内の品質をご信頼頂ければ幸いと思います。

【商品説明】
生の肉にたれをつけて頂く 道南では一般的なジンギスカンセットです 揉みだれの付いていない焼肉スタイルが南北海道(室蘭)・札幌の文化です 今ではノスタルジージンギスカンとかクラシックスタイルとか言われる 丸いラムやマトンのジンギスカンですがベーシックなスタイルでも大きく2つの 流れがあり、どちらも主流といえる北海道の食文化です。 しかし、流通に向いたのはたれに漬け込む道央・旭川や士別などのジンギスカン 北海道ではカニやエビの出荷も多いわけですが、グロスといって品質を守るため 外側に氷の膜を張ります。同様の働きで水分の中に漬け込んだお肉は品質が保たれるので、料理としてのジンギスカンの味付と併せて流通の主流になったと思います。 ですから老舗のジンギスカン店のジンギスカン精肉加工メーカーのジンギスカンがなじみが深いと思いますが、半世紀以上ジンギスカンを生業にしてきたかねかん竹内が満を持して販売している味付ジンギスカン、自慢のフルーツジンたれで漬け込んだ自慢の一品です。 当店のマトンロールは国内巻きを使用しています お肉には繊維の向き筋の張る方向があります。丁寧な仕事で向きを揃えて巻いている国内巻きマトンロールを北海道品質でお届けいたします。 まさに北海道で召し上がるままのジンギスカンをお楽しみください。

【商品詳細】
ブランド：かねかん竹内
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：かねかん竹内 マトン ジンギスカン 味の付かないお肉 札幌スタイル 北海道 冬 忘年会 クリスマス ベル・自家製たれ付き 総量1kg マトンロール
製造元：北海道BBQ食材通販 有限会社カネカン竹内
商品番号：kenekantakeuchi_11000027

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。