白菜キムチ 頂 少量簡易パッケージ 300g

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【商品概要】
無添加
宮古島深層海水塩ベースのオリジナル塩使用
重石をしない特別カット製法
コク、旨味に満ちた、比類なき味わいの大ヒット商品です

【商品説明】
従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。 1）まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。 この製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。。 2）天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。さらに、沖縄純黒糖も加えました! この特別な塩は、１キロ１万円近くもする弊社だけの特別なものです。 昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩です。 3）そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。 このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。素性がまるで違います。 もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。 無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。 これは、「別物」です。頂点のキムチ「頂」。 職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。

【商品詳細】
ブランド：やがちゃんキムチ
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：白菜キムチ 頂 少量簡易パッケージ 300g
製造元：（有）ワタマン

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