ＱP　ピュアホワイト（ヨーク）　１ｋｇ

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【商品概要】
一般の鶏卵よりも卵黄色を抑えた鶏卵を原料に使用した２０％加糖凍結卵黄です。 カスタードクリームや別立て法スポンジ等に使用すると、真っ白な製品に仕上がります。 フルーツや 抹茶を加えると、素材の彩りを鮮やかに出すことができます。 加熱殺菌してありますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌の心配がなく、安心してご使用いただけます。
タイプ：卵黄　 原材料：卵黄、砂糖　 特長：特殊卵を使用した加糖凍結卵黄20％ お使い頂ける用途についてですが 菓子全般(スポンジ、カスタード、ムース等)にお使い頂けます。
【QP卵に関する用語について】 ヨーク：QPの卵黄製品に使用する卵黄の英語読み「Yolk」です。 ⇒ピュアホワイト(ヨーク)、エグロン(ヨーク)、エグロワイヤル(ヨーク)等
ホール：QPの全卵製品に使用する全卵の英語読み「Whole」です。 ⇒エグロン(ホール)、ピュアホワイト(ホール)、エグロワイヤル(ホール)等
PP：容器の事です。牛乳パックのような紙パックに入った製品はPPという商品名です。 ⇒PP 加糖凍結卵黄20、PP凍結卵白(製菓用)、PP凍結全卵、等

【商品説明】


【商品詳細】
ブランド：スイートキッチン
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：ＱP　ピュアホワイト（ヨーク）　１ｋｇ
製造元：スイートキッチン
商品番号：21228

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