山崎糀屋　生黄糀(なまきこうじ) 500g

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【商品概要】
乾燥させない生のこうじです。発酵力と甘みが強い当店オリジナル黄糀菌を使用。
こうじ水、甘酒、塩糀、しょうゆ糀、味噌などお好みの分量でお使いください。
こうじが作り出すコウジ酸は強い抗酸化力を備え、美肌に役立つと考えられています。こうじが作る酵素で、酵素不足を補うことができます。
生黄糀の発送方法は冬季は常温、夏季は冷凍便になります。
生こうじのため常温の場合、糀菌が活発になり変色します。そのため保存は冷凍保存になります。

【商品説明】
創業明治元年、昔ながらの製法と手作りにこだわり、新潟産米こしいぶきと、当店オリジナルの黄糀で作り上げた生の米こうじです。粒が大きく、芳醇な香りとうまみがあります。

【商品詳細】
ブランド：山崎糀屋
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：山崎糀屋　生黄糀(なまきこうじ) 500g
製造元：山崎糀屋
商品内容：500グラム (x 1)

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。