宋家の春雨　3kg　■韓国食品■冷麺/春雨/ラーメン■宋家

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【商品概要】


【商品説明】
春雨は約1000年前に中国で緑豆を原料として作られた麺がはじまりです。 そこからアジア諸国へ広まっていったようです。 春雨の原料は緑豆でん粉をはじめ、 さつまいもでん粉、じゃがいもでん粉、 とうもろこしでん粉など様々です。 中国料理では緑豆春雨が一般的で、 韓国料理ではよりコシのあるさつま芋でん粉を用います。 その細くて透明な姿が、春の雨の雨筋を連想させることから"はるさめ"と言う粋な名が付けられたそうです。 保存期間も長く、昔の人の知恵がつまった食材です。中国では麻婆春雨、春巻きの具など様々な炒め物に、ベトナム、タイ料理にも多く使われていますね。韓国でも代表的なチャプチェをはじめ、ソルロンタンなどのスープにも入っています。日本料理でも春雨を使った和え物などもありますね。最近は春雨サラダも人気です。

【商品詳細】
ブランド：宋家
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：宋家の春雨　3kg　■韓国食品■冷麺/春雨/ラーメン■宋家

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