漁川 身卸包丁 【和式柳出刃】 【刃渡300】 【刃厚約7.5mm】 身卸出刃 身卸し柳 6Cr16MoV 魚の三枚おろし、刺身を引く、魚の皮を引く

漁川 身卸包丁 【和式柳出刃】 【刃渡300】 【刃厚約7.5mm】 身卸出刃 身卸し柳 6Cr16MoV 魚の三枚おろし、刺身を引く、魚の皮を引く

◎身卸包丁　1丁で出刃庖丁のように魚をさばき、刺身庖丁のように薄切りもできるお得な兼用型の庖丁です。

◎大型の魚の骨などを切る場合は、さらに厚口の厚出刃包丁をご使用になってください。

冷凍食品には冷凍食品専用ナイフを御使用下さい。

用途に適合しない包丁を使用すると刃が破損します。

◎仕　様　刃渡り：約300mm/全長：約454mm/正味：約487g/刃厚：7.5mm/刃幅：45mm/刃材：6Cr16MoVステンレス鋼/硬度：HRC57±1/ハンドル材：紅檀、黄銅巻、黒檀/ハンドル形状：丸形/刃付：片刃（右利き） 化粧箱入。

◎食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。

柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。

◎錆びにくくする方法(1)ご使用後、包丁を水洗いします。

(2)熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。

(3)サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。

(4)包丁を保管庫に入れてください。