ソサルト “モティア”サーレ・インテグラーレ・グロッソ（粗粒） 1kg

【Sosalt】(ソサルト)
シチリア島の北西部、トラパニ沿岸は古代フェニキア人が塩田を発明したところ。現在は自然保護区域に指定されている美しい海岸です。ここで今も昔と変わらぬ塩田・天日干しで天然海塩作りを行っているソサルト社は、シチリアの海塩のトップメーカーです。
風車の動力で海水を塩田に引き入れ、気温が上昇する春から夏にかけて、太陽と風の力で水分を蒸発させながら塩田を移していきます。こうして作られる海塩は、自然のミネラルをたっぷり含んでいます。

“モティア"はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。
粗粒(グロッソ)タイプの海塩です。
パスタや野菜を茹でるとき、スープや燻製の下準備用などに最適です。

名　称　食塩
原産国　イタリア
原材料　海塩
内容量　1kg
輸入元　モンテ物産（株）