ベディアニ マラニ オレンジ ムツヴァネ オレンジ ジョージア カヘティ地方 750 ml ムツヴァネ 100% Malani Orange Mtsvane

手摘みで収穫したぶどうを選別し、クラレットと呼ばれる容器にて圧搾。果汁と果皮をクヴェヴリに入れアルコール発酵、マロラクティック発酵を行う。その間、1時間に1度ピジャージュを行う。その後果汁を別のクヴェヴリに移し、6-7か月間熟成を行う。土の中にあるクヴェヴリは自然と低温に保たれ、発酵と熟成がゆっくりと行われる。輝きのある黄金色。完熟した柑橘果実の華やかな香りと上品なスパイスの香り。エレガントで柔らかなタンニンと心地よい酸味が感じられます。「Bediani」は、ジョージア語で「幸運」を意味する「Bedi」に由来し、幸運が常に続くことを表しています。

Information
ワイナリー ベディアニ
生産地 ジョージア / カヘティ地方
ブドウ品種 ムツヴァネ 100%
色／飲み口 オレンジ／辛口
アルコール度数 13%
内容量 750ml