漬物の素 漬床 三五八漬け 400g 郷土 さごはち 漬物 乳酸菌

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東北地方の家庭では「三五八漬」がよく食べられています。
三五八とは、「塩3米5こうじ8」の割合で混ぜ合わせるところから名づけられた漬床です。

米は国産米100%使用、話題の乳酸菌も豊富！

★作り方
１.タッパー等の容器に本品１袋と水150ccを入れ、よく混ぜます。
２.野菜を洗って水気を切り、1の漬床に漬け込みます。
３.冷蔵庫で10〜12時間で美味しく漬けあがります。
※お好みで、昆布、唐辛子、砂糖等を入れますと風味よく楽しめます！

気温が高いとこうじが過剰に発酵して泡立ったり雑菌も増えやすいので、必ず冷蔵庫で保存してください。
４〜５回漬けると野菜の水分により味が薄くなりますので
キッチンペーパーで水分を取り除いてご利用ください。
補充すれば何度も漬けられますが、酸味が強くなりすぎたら新しく漬床をご用意してください。

※実店舗との共同在庫につき
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