関孫六 包丁 210mm 牛刀 茜 貝印 AE2908

4,580

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メーカー：貝印
商品サイズ：約44×330×18ｍｍ、刃渡り：約210ｍｍ
重量：約147g
材質：刃体：ステンレス複合材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、合わせ材：ステンレススチール）
口金：ステンレススチール　柄：ポリアセタール（耐熱温度140℃）ナイロン（耐熱温度170℃）
生産国：日本
備考：右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

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鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。

多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。

江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。

本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
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