とっぱい 25° 900ml 南酒造 大分麦焼酎

とっぱい（南酒造）

全ての製造工程を手作りで行い、二条大麦100％を原料に通常二度に分けて原料を仕込む作業を三度に分けて仕込む「三段仕込み」（主に清酒に用いられる）を行い低温でじっくり時間をかけてもろみを発酵させ、常圧蒸留します。
三段仕込みで無理なく発酵させたので麦の風味が生きています。