黒豆のフロランティーヌ 京都老舗喫茶 前田珈琲

フランス生まれのお菓子を
京都らしい和の風味に焼き上げました。

クッキー生地に、キャラメルでコーティングしたアーモンドスライスなどナッツ類をのせて焼きあげる、フランス生まれの菓子 「フロランティーヌ」。前田珈琲のフロランティーヌは、アーモンドスライスの代わりに黒豆を使い、京都らしい和の風味に仕上げています。

ヌガーの甘さと黒豆の香ばしさ
コーヒーのお供にぜひ。

フロランティーヌの黒豆部分は蜂蜜や黒糖、生クリームで煮つめたヌガーをぎっしり敷き詰めて焼き上げています。ほろ苦い甘さと黒豆の味わいある香ばしさの上品な甘み。さくっとしたバター香るクッキー生地のもっちりサクサクとした食感を是非ご賞味ください。

パティシエによる手作り♪

前田珈琲のパティシエによって、1点1点、丹誠込めて作っています。ちょっとしたお持たせやギフト使いができるセット商品もご用意しています。