ル・カンテンウルトラ　1kg＜常温便（冷凍便に同梱可）＞

ゼラチンでも、ペクチンでも、従来の寒天でもない、とろ〜り食感のスイーツ用寒天です。ゼラチンよりもふわっと溶けるような口解け感とダレの少なさが、今までにないデザートを生み出します。

【特長】
なめらかでクリーミーな新食感
ル・カンテンウルトラの食感は、チョコレートのように口溶けがなめらか。濃厚な味でもみずみずしく、後味すっきりのデザートができます。

温度の変化に強く、ダレにくい
寒天のゼリーは品温があがっても溶け崩れません。ショートケーキの陳列、テイクアウト時の「型崩れ」を防ぎます。

沸騰させることなく、80℃の過熱で溶解が出来ます。顆粒状で水に分散しやすく(ダマにならず)取扱いが容易です。

味立ちがよく、素材の味を引き立てます
寒天はフレーバーリーリース(味立ち)に優れ、素材の風味を生かしたデザート作りに適します。

■原材料　　粉あめ（国内製造）、寒天
■栄養成分表示
熱量：227kcal　たんぱく質：0.1g　脂質：0.2g　炭水化物：93.0g　食塩相当量：0.3g
■内容量　　1kg
■保存方法　直射日光を避け常温で保存してください