日向備長炭 備長炭 樫一級丸 12kg 国産 宮崎県産 調理・燃料用 炭火焼 焼鳥 飲食店 業務用
12,732
飲食店様に定評のある人気の備長炭です。
料亭、焼き鳥、うなぎ、焼肉、魚介など、各種炭火焼の飲食店様や料理人の方にも数多くご利用いただいております。
長時間の火持ちと安定した火力が特徴です。
備長炭は白炭と呼ばれる炭であり、黒炭と比べると炭素密度が高いため熱伝導率も高く、
着火後すぐに炭全体が燃焼し多くの赤外線を放ちます。
赤外線量が非常に高いため、特に焼き物に向いているとされています。
匂いもほぼ無臭で、室内での使用にも向いています
食材の中まで加熱しやすく、均一に加熱され、焼きムラがなくこんがりと焼きあげる事ができます。
ガス火の赤外線発生量は、約2KWですが炭火の発生量は、なんと約8KWにもなります。
※爆跳が出来るだけおこらない環境を心がけておりますが備長炭である以上爆跳は避けられません。
予めご了承下さいませ。
備長炭 白炭 木炭 国産 業務用 バーベキュー 火鉢 囲炉裏 焼鳥 焼肉
料亭、焼き鳥、うなぎ、焼肉、魚介など、各種炭火焼の飲食店様や料理人の方にも数多くご利用いただいております。
長時間の火持ちと安定した火力が特徴です。
備長炭は白炭と呼ばれる炭であり、黒炭と比べると炭素密度が高いため熱伝導率も高く、
着火後すぐに炭全体が燃焼し多くの赤外線を放ちます。
赤外線量が非常に高いため、特に焼き物に向いているとされています。
匂いもほぼ無臭で、室内での使用にも向いています
食材の中まで加熱しやすく、均一に加熱され、焼きムラがなくこんがりと焼きあげる事ができます。
ガス火の赤外線発生量は、約2KWですが炭火の発生量は、なんと約8KWにもなります。
※爆跳が出来るだけおこらない環境を心がけておりますが備長炭である以上爆跳は避けられません。
予めご了承下さいませ。
備長炭 白炭 木炭 国産 業務用 バーベキュー 火鉢 囲炉裏 焼鳥 焼肉
| 商品名 | 宮崎備長炭 樫一級丸 12kg 調理・燃料用（業務用） | 内容量 | 12kg |
| サイズ | 直径 約2〜6cm ・ 長さ 約23〜25cm |
| 生産国・地域 | 日本・宮崎県 |
| 樹種 | 樫木 |
| 商品説明 | 宮崎産の樫（かし）を使用して作られている上質な備長炭です。 各種炭火焼の飲食店様や料理人の方にも数多くご利用いただいております。 長時間の火持ちと安定した火力が特徴です。 匂いもほぼ無臭で、室内での使用にも向いています その他おすすめの備長炭、もしくは別の炭をお買い求めの方はこちらからどうぞ ■宮崎備長炭 樫一級丸 12kg入り をお買い求めの方はこちらから！ → 宮崎備長炭 樫一級丸 12kg ■一級丸よりも少し短め 宮崎備長炭 樫一級切丸 12kg入り をお買い求めの方はこちらから！ → 宮崎備長炭 一級切丸 12kg入り ■切丸よりもさらに短め 宮崎備長炭 樫一級短丸 12kg入り をお買い求めの方はこちらから！ → 宮崎備長炭 樫一級短丸 12kg ■表面が平らで大きめ 宮崎備長炭 樫一級割 12kg入り をお買い求めの方はこちらから！ → 宮崎備長炭 樫一級割 12kg ■一級割の半分ほどの大きさ 宮崎備長炭 樫一級短割 12kg入り をお買い求めの方はこちらから！ → 宮崎備長炭 樫一級短割 12kg ■宮崎備長炭 樫二級上 12kg入り をお買い求めの方はこちらから！ → 宮崎備長炭 樫二級上 12kg ■岩手切炭なら 6kg入り をお買い求めの方はこちらから！ → 岩手 なら 木炭 堅一級 切炭 6kg ■京都伝統の木炭 鞍馬炭 5kg入り をお買い求めの方はこちらから！ → 京都広河原特産 鞍馬炭 特級品 5kg ■火持ちのいいオガ炭 柏炭 10kg入り をお買い求めの方はこちらから！ → 柏炭 10kg |