酔鯨 純米大吟醸 兵庫県 山田錦 1800ml 高知県 酔鯨酒造

酔鯨 純米大吟醸 兵庫県山田錦
高知県 酔鯨酒造

「純米大吟醸をより身近に」をコンセプトに誕生し
たコストパフォーマンスに優れた一本!

酒米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を
精米歩合50%まで磨き使用しました。

山田錦と熊本酵母の組み合わせが芳醇な味わいを
十分に引き出しています。
口に含むと広がる上品な旨みに続いて
軽やかな吟醸香、そしてそれに続くキレの良い辛口。
お料理とのマリアージュにも優れた純米大吟醸酒です。

■原料米 山田錦(兵庫県) 50%精米
■日本酒度 +7.0
■ 酸度 1.7
■アミノ酸度 1.1
■酵母 熊本酵母(KA-1)
■アルコール度 16度