イナアガーF　500g(冷凍対応アガー)

冷凍対応のアガー。 冷凍しても離水が少ないので、ゼリーなどを冷凍保存することができます。
使用方法は、従来のアガーと同じです。 酸味の強い果汁で長時間煮たてると塊が弱くなることがあります。
ヨーグルト・乳酸飲料等を加えると、分離を起こしたり、固まりにくくなる事があります。

商品詳細
内容量 500g
原材料 ローカストビーンガム(13％）、ペクチン（12％）、カラギナン(8.57％）、キサンタンガム（1％）、クエン酸三ナトリウム（7.5%）、メタリン酸ナトリウム（5.0％）、乳酸カルシウム（3.0％）、塩化カリウム（1.0%）、グリセリン脂肪酸エステル（0.3%）、食品素材（寒天など）48.7%
保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存して下さい