EG クールアガー (300g)

パッケージがリニューアルされました。
常温でゼラチンのゼリーのような食感に仕上がる、 ゼリークッキングパウダー。 つるりとしてみずみずしいゼリーに仕上がります。 カラギーナン（海草抽出物）からできたもの。 40度前後で凝固する為、冷たい生クリームと 合わせるムースやババロアには不向きですが、 常温で持ち運びができるので、 夏場のプレゼントには便利。
●顆粒状なので90℃のお湯に直接振り入れて溶かすことが出来ます。
●従来のクールアガーと違い、クールアガー自体に甘味がありません。そのため、お料理などにもご利用いただけます。

itemspec商品詳細
内容量 300g
原材料 ローカストビーンガム・カラギーナン・リン酸一カリウム・デキストリン
保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保管して下さい