高級ソース 業務用１キロサイズ ホワイトソース【冷凍】

業務用の高級ソース。急な大事なお客様などに対応。

いつもと違った料理を出さなければならないとき。強い味方です。

無駄な人件費を削減します。手間のかかるソースを仕込んでいたのでは大変！

少人数でもこのソースで！ 高価格のメニューを載せておく。

時々出れば平均単価のアップに結びつきます。そんなメニューにも対応。保存がききますからネ。

１ｃｍ程の厚さでブック型の冷凍です。冷凍庫内もスペースを要しません。急なときでもスグ解凍できます。

スタッフ少人数でも、メニューの料理は美味しくなければなりませんね。そんな苦悩とはもうお別れしませんか？
、
正統派の伝統的なホワイトソースです。

ホワイトソースといっても用途は様々、


グラタンの時に使う場合と
魚料理やシチューに使う時とは濃度が違ってきます。

こちらはグラタンやドリア、

クリームコロッケなど濃度を強く出す料理の時、

なかなか無いですよね、濃いホワイトソース。

プロの方なら、

このホワイトソースを伸ばして
シチューのようにも出来ると思いますので、用途は様々だと思います。