【食べきりやすいサイズでお得】 北海道産 秋鮭筋子(真空1本もの) 150g以上 +北海道産 塩たらこ 300g
<北海道産商品のコラボレーション>
【商品名】秋鮭筋子 北海道産(真空1本もの)+北海道産 塩たらこ
【内容量】筋子 150g以上〜200g未満(発泡トレー入り)、塩たらこ 正味300g
【商品特徴】
北海道で水揚げされ、職人が目利きをした最高級の秋鮭の卵を醤油筋子にしました。優しい甘みさえ感じられる塩分控えめの味に仕上げました。
同じく北海道で水揚げされたスケトウタラの新鮮な卵を、その日のうちにツブツブの食感が美味さを引き立てる塩たらこに加工しました。
【原材料】
<筋子>
鮭卵(北海道産)、食塩、醤油、還元水飴/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
<たらこ>
スケトウタラの卵(北海道産)、食塩、還元水飴、醤油、/調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(ステビア・甘草)、着色料(赤102・黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)
【アレルギー品目】<筋子>小麦・いくら・大豆 <たらこ>小麦・大豆
【賞味期限】到着後2か月程度
【保存方法】要冷凍 −18℃以下
【解凍方法】冷蔵庫にて一晩を目安に解凍してください。
北海道HACCP認定工場で生産しております。
今や北海道を代表する高級食材となった秋鮭の筋子、解凍後はそのままあつあつのご飯のおかずに、おにぎりの具として、酒の肴にお楽しみください。
噛むほどに濃厚な旨味がお口にあふれてきます。
ぜひこの機会にウロコボシがお届けする、北海道の秋の味覚をお楽しみください。
包丁で切りますと卵がつぶれてしまいますので、箸などでほぐすように切り分けると良いです。
解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めに(5日以内)お召し上がりください。
解凍後の再凍結・再解凍は衛生面や風味を損なう恐れがありますので、避けるようにしましょう
※筋子(すじこ)とは・・・卵が卵巣膜に包まれている状態で味付け加工を行った鮭の卵です。
一方で”いくら”は卵巣膜から卵を1粒ずつばらばらに外して、いくら用の味付け加工を行ったものです。
加熱などはせずに、そのままお召し上がりください。