パール金属 IH対応 圧力鍋 クイックエコ 5.5L H-5042

＋＋＋クイックエコ＋＋＋

＊圧力鍋とは？？？＊

圧力鍋 (あつりょくなべ) とは、
空気や液体が逃げないように密封した容器を加熱し、
大気圧以上の圧力を加えて (加圧) 、
封入した液体の沸点を高めることで、
食材を通常より高い温度と圧力の下で、
比較的短時間でより美味しく調理するための調理器具である

圧力鍋は鍋と蓋を密封する構造になっており、
加熱で圧力がかかる仕組みである
短時間で調理することが可能で、
調理時間は通常の3分の1から4分の1になる
加熱時、中の具材は踊らず、
通常の鍋で煮るよりも動きが静かで少ない
また、加熱時間が少なくて済むため、
大きな食材によく火を通しても煮くずれがおきにくい利点もある
一般の鍋で煮るよりも少量の水で調理できるため、
食材に含まれる水溶性の栄養成分を食材外に流出させにくい


＊調理に合わせて圧力を選べる圧力切替式＊

低圧・空圧の2段階に圧力が切り替えられるので、
食材や料理に合わせて設定が可能

１・低圧 (60kPa) : 魚や野菜など煮崩れしやすい食材に
２・高圧 (100kPa) : 肉のブロックなど新まで熱の通りづらい食材に

＊商品仕様＊

●サイズ : 全長425×幅250×高さ210mm（底の厚さ4.4mm）
●重量 : 2730g
●原産国:中国
底の厚さ:4.4mm
満水容量:5.5L
寸法:22cm

作動圧力:高圧100kPa、低圧60kPa
●材質 :
　本体/ステンレス鋼(クロム17％・ニッケル3.5％)
　はり底/アルミニウム合金・ステンレス鋼(クロム16％)
　ふた/ステンレス鋼(クロム17％・ニッケル3.5％)
　取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)