オーガニック&ナチュラルな本物のペーストシリーズ1980年代に誕生したメ・ド・プロヴァンスは、フランス南東部プロヴァンスのまさに中心に工場を構えています。
レシピはすべてオーガニック、ナチュラル、本物であること、そしておいしさにこだわって作られています。
材料をカット、刻む手間が省ける時短調味料日本で展開するペーストシリーズは、材料をカット・刻む手間が省ける時短調味料。
ペーストなので、ドライのものよりも風味豊かに仕上がります。プロヴァンスで定番のレシピをご自宅でお楽しみください。
Line Up
■ 有機プロヴァンスハーブペーストフランス・プロヴァンス地方で常備されている定番ハーブのブレンド。タイム、ローズマリー、セイボリー、オレガノなどをミックスしています。肉や魚の臭み消し、香り付けに。また、煮込み料理の深みを増し、スープのアクセントにもなります。
【原材料】有機食用ひまわり油、有機バジル、有機ローズマリーの葉、有機タイム、有機マジョラムの葉、有機セイボリーの葉、食塩、有機濃縮レモン果汁
【栄養成分(100g当たり)】熱量332kcal、たんぱく質2.3g、脂質33.3g、炭水化物3.7g、食塩相当量2.7g (推定値)
■ 有機ブラックタプナードフランス・プロヴァンス地方が発祥のペースト・タプナード。黒オリーブにケッパー、ガーリック、ハーブなどを加えています。豊かな風味をお楽しみください。パンに付けたり、野菜や魚介とあえて。また、パスタソースや料理のソースとしてもお使いいただけます。
【原材料】有機ブラックオリーブ、有機食用オリーブ油、有機ケッパー、有機濃縮レモン果汁、有機にんにくパウダー、有機ハーブミックス、有機バジル、有機胡椒
【栄養成分(100g当たり)】熱量350kcal、たんぱく質2g、脂質34g、炭水化物8.4g、食塩相当量3.3g (推定値)
■ 有機ガーリックペーストフランス産オーガニックのニンニクを、使いやすいペースト状にしました。そのままバゲットに付けたり、パスタとあえて。また、肉や魚にぬって焼いたり、料理の下味や隠し味としてもお使いいただけます。
【原材料】有機にんにく加工品(有機にんにく、有機食用ひまわり油、食塩、有機濃縮レモン果汁)、有機食用ひまわり油
【栄養成分(100g当たり)】熱量302kcal、たんぱく質1.6g、脂質26.7g、炭水化物13.8g、食塩相当量2.7g (推定値)
■ 有機ハリッサハリッサとは唐辛子を使った辛口のペースト調味料です。香味野菜やハーブも入っており、料理に香りと味わいをプラスします。肉や魚のソテーに合わせたり、クスクスなど煮込み料理やスープの味付けにおすすめです。
【原材料】有機ビート、有機にんじん、有機赤唐辛子、有機食用ひまわり油、食塩、有機にんにく加工品(有機にんにく、有機食用ひまわり油、食塩、有機濃縮レモン果汁)、有機濃縮レモン果汁、有機砂糖、有機キャラウェイシード、有機コリアンダーシード
【栄養成分(100g当たり)】熱量92kcal、たんぱく質1.3g、脂質5g、炭水化物9g、食塩相当量2.6g (推定値)
●Organic有機栽培の原材料にこだわりました
●Time Saving材料をカットしたり、刻む手間を省ける時短調味料
●Paste Seasoning素材の風味豊かなペースト調味料