日本酒 一乃谷 大吟醸 完美 斗瓶中取り無濾過生原酒 山田錦 35 三割五分 1800ml

日本酒 北陸 福井県大野市 (株)宇野酒造場
【一乃谷】いちのたに 大吟醸 完美 かんび
斗瓶中取り無濾過生原酒 山田錦35 三割五分 1800ml
・要冷蔵（クール便）
・2024年12月蔵出
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山田錦35%精米大吟醸・斗瓶・中取り・無濾過生原酒！
商品名をそのまま羅列しただけであるが、まず申しあげておきます。
このお酒は価格を遥かに凌ぐ味わいを持ち合わせています！

フレッシュな白桃様の吟醸果実香。
溢れんばかりの麗しい甘みに満たされるジューシー感。なるほど・・・完美か♪
極美粒子と形容する小気味の良い酸が、大吟醸と謳うに相応しいバランスを調える後口の捌けを見事に演出♪
これを大吟醸と呼ばずして、何をもって大吟醸とよぶのか？・・・
美酒の頂点の頂きに立つ、超限定お買い得な大吟醸です！

今年から新たな試みとして、搾ってから瓶詰めまでの日数を非常に短くし、空気に触れている時間を極力減らしてフレッシュさをより高めております(^^)/
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■スペック(参考値)
・精米歩合 兵庫県産山田錦 35%
・酵母　協会1401
・日本酒度　+4
・酸度　1.3
・アルコール度数　17%