日本酒 出羽桜 桜花吟醸酒 1800ml

日本酒　東北　山形県天童市　出羽桜酒造(株)
【出羽桜】でわざくら 桜花吟醸 おうかぎんじょう 1800ml
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「日本酒の良さを知ってほしい」その一念で昭和50年代、一升二千円以下という価格で吟醸酒を市販し、一躍脚光を浴びた酒がある。
現在、＜桜花吟醸酒＞として広く知れ渡るこの酒が、「日本人の日本酒観を変えた」と形容される程、吟醸酒ひいては良質な日本酒の底辺を広げた功績は計り知れない。
ここから人は、出羽桜を以って、「吟醸酒のパイオニア」と言わしめるまでになる。
そのためか「吟醸酒」と大きく書かれた、一見無骨と思える昔気質のラベルには、発売以来、吟醸酒普及に大きく貢献した自負がそのまま投影されているようである。
フルーティーな吟醸香とふくよかな味わいは、多くの人をとりこにしています。
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■スペック(参考値)
・精米歩合　山形県産米50%
・酵母　小川酵母
・日本酒度　+5
・酸度　1.2
・アルコール度数　15%