スライサー 安全ホルダー 指ガード 保護 切らない おろし器 おろし金 千切り キャベツ きゅうり 玉ねぎ 人参 大根 野菜 燕三条（メール便対応・対象品同梱可）

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古くからモノづくりの地として名を馳せ、多くの職人文化が育まれてきた新潟県燕三条。「鍛冶のまち」として鍛冶技術が栄え、包丁や鋏など刃物づくりの町としても有名です。 そんな燕三条の熟練した知恵と腕を持つ職人が一点一点丁寧に仕上げたキッチンツールです。 絶妙な使い心地を生み出し、サッと手に取って使いたくなるようなロングライフデザインなので、お料理を手早く、美味しく、楽しめるはずです。 オールステンレス、食洗機対応だから後片付けやお手入れも簡単で衛生的。 また、薄く収納にも便利。デザイン性が高いのでキッチンのフックに掛けていてもおしゃれ♪ 是非、この優れた製品の使い心地を体感してみてください。 「鍛冶のまち」燕三条の歴史 新潟県燕三条のモノづくりの系譜は、江戸時代に遡ります。 江戸初期より「和釘（わくぎ）」づくりの地として栄えてきました。 寛永時代の初め、三条の町の中心地を流れる五十嵐川の度重なる氾濫により、農民たちは農業だけで生計を立てていくことが困難に。 そこで、江戸から和釘づくりの職人を招き、農民たちにその製造技術を教えてもらうことによって、この地で和釘の生産が始まります。 その後新しい鍛冶技術が伝わり、和釘から鎌や包丁などへ製造物も移り変わっていきます。 同時に、伝承の技を受け継いだ鍛冶職人が育まれ、和釘の時代には農民の副業として始まった鍛冶業も専業鍛冶として成り立っていくようになります。 明治に入ると鍛治の専業者が急増。 それに伴い、河川を活かして商人が金物商品の商いをはじめ、「鍛冶のまち、燕三条」が世に知られていくようになります。 戦後は金型の導入により、製品の量産化が進み、三条でつくられた商品は国内に広く流通するだけでなく、国外にも出ていくようになりました。 現在三条の町には、金属加工を主としたメーカーが多く集います。 利器工匠具、作業工具から、包丁などのキッチングッズ、食器などのほか、リビング用品、園芸用品などが幅広く生産されています。

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