生わさび1Kg 【業務用】【送料無料】

品名：本わさび、赤妻わさび色々な品種を扱っております。
賞味期限:7〜30日。保存方法：冷蔵
品質：わさびは流水水田に育てられ、場合により、根の部分に、墨付き現象で、収穫時、農家の方はその部分を切り取り、カットされることもあり、見栄えと品質保証を図る目的です。
使用方法：焼肉料理、魚介料理、野菜料理、おそば、うどん、そうめんなどにわさびでアレンジし、一層おいしくなります。
規格：30g~40ｇ/本。本数の長さではなく、目方で計り売りです。
●わさびをすりおろしたものは、日本料理の薬味として寿司・刺身・茶漬け・蕎麦などに使用される。洋食のローストビーフやスパゲッティに使われることもある。
●ワサビを醤油で溶いたりしても、殆どが醤油に含まれるメチオノールで消臭されるため、風味を弱く感じるようになる。
●香辛料としての食欲増進効果、魚の生臭さの消去などが生活の知恵として昔から知られていました。
●刺身やすし、そばの薬味として愛用され、日本料理には欠かせない食材です。