日野商店 北西太平洋産 ニタリ鯨 尾の身 約100ｇ 3960 (化粧箱1010) 尾肉 霜降り 鯨肉 くじら クジラ お刺身 おさしみ 生食
4,320
まるでマグロの大トロのような尾の身は、最も希少価値の高い、最高級の肉と言われています。
口に入れた瞬間から、まったりと濃厚な旨味がひろがります。
また、ニタリ鯨の尾の身はナガス鯨よりも臭みは少なく、後味もスッキリしています。
手切りのため、大きさにバラ付きはありますが、
職人の目利きによって一つ一つ厳選したものをお届けいたします。
口に入れた瞬間から、まったりと濃厚な旨味がひろがります。
また、ニタリ鯨の尾の身はナガス鯨よりも臭みは少なく、後味もスッキリしています。
手切りのため、大きさにバラ付きはありますが、
職人の目利きによって一つ一つ厳選したものをお届けいたします。
| 保存方法 | -18度以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約100ｇ |
| 原産地 | 北西太平洋産 |
| 原材料 | ニタリ鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、網目状のサシに対して直角に切ってお召し上がり下さい。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約２分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分〜1時間解凍します。 解凍後、網目状のサシに対して直角に切ってお召し上がり下さい。 (おすすめの厚さは3〜4mmです。) |
| お召し上がり方 | 解凍後、生姜醤油等を付けてお召し上がりください。 |