湯かけ鯨（特上）100g

1,200

沸騰したら火を止めて、塩湯かけ鯨を洗わずにそのまま湯に入れて、かき混ぜ、二三回水洗いする時に、余分な脂分と塩分が抜けます。
ポン酢・酢みそ等で美味しいです。

イワシ鯨・ミンク鯨の畝須、ナガス鯨の部位を30日塩漬し薄切してます。売れ具合をみながら、少しずつ生の原料を塩漬加工してますので、 .発色剤・防腐剤　等使用してません。国産岩塩、食塩使用