塩赤身鯨　イワシ鯨又はナガス鯨　100ｇ　浅漬

売れ具合をみながら、少しずつ生の原料を塩漬加工してますので、発色剤・防腐剤等使用してません。国産食塩、岩塩のみ薄切りして、かるく焼き、噴き出てきた塩をお湯・水などで洗い好みの塩加減で 焼きすぎると、おいしいとこが焦げて、身がかたくなります。是非ミディアムレアでお召し上がり下さい。