沖縄の調味料 香辛料 薬味 沖縄産唐辛子 泡盛漬け お土産 沖縄 青切 スパイス 粗挽き一味 / コーレーグース

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商品名：沖縄 青切 スパイス
種類：粗挽き一味 / コーレグース
内容量：粗挽き一味 10g / コーレグース 94g
賞味期限：製造日より360日
保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けて保存
原材料：粗挽き一味：唐辛子（沖縄県東村産）、島唐辛子（沖縄県産） / コーレグース：泡盛（沖縄製造）、島唐辛子（沖縄県産）／酸味料、V.C
栄養成分 100g当たり：【粗挽き一味】エネルギー:273kcal たんぱく質:14.6g 脂質:12.0g 炭水化物:58.6g 食塩相当量:0.002g 【コーレグース】エネルギー:137kcal たんぱく質:0.4g 脂質:0.3g 炭水化物:1.9g 食塩相当量:0.04g

販売元：くば笠屋（クバガサヤ/くばがさや）

沖縄 青切 スパイス

商 品 詳 細
商品名 沖縄 青切 スパイス
種類 粗挽き一味 / コーレグース
内容量 粗挽き一味 10g
コーレグース 94g
賞味期限 製造日より360日
保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存
原材料 粗挽き一味：唐辛子（沖縄県東村産）、島唐辛子（沖縄県産）
コーレグース：泡盛（沖縄製造）、島唐辛子（沖縄県産）／酸味料、V.C
栄養成分
100g当たり 		【粗挽き一味】エネルギー:273kcal たんぱく質:14.6g 脂質:12.0g 炭水化物:58.6g 食塩相当量:0.002g
【コーレグース】エネルギー:137kcal たんぱく質:0.4g 脂質:0.3g 炭水化物:1.9g 食塩相当量:0.04g
商品説明 「青切」とは。赤く熟す前の状態の唐辛子。
緑の実は赤い実に比べ、辛さひかえめです。フレッシュで、切れのある辛さが特徴です。
沖縄本島や石垣島で収穫された唐辛子のみを使用しています。
農家さんが一つ一つ手作業で丁寧に収穫しています。
沖縄の唐辛子は、鉄分やマグネシウムを多く含んだ沖縄県特有の赤土で育ち、海から風に乗って運ばれてくるミネラルを多く含みながら、大きく成長します。

＞＞粗挽き一味＜＜
沖縄県産唐辛子を赤く熟す前の緑色の状態「青切」で収穫し、鮮度を保ったまま丁寧に乾燥、粉砕しました。
唐辛子本来のフレッシュな風味が料理に鮮やかさを加え、いつもの料理が一層スパイシーに。
蕎麦やラーメン、鍋、みそ汁など、サッとふりかけるだけで、味がぐんと引き締まります。

＞＞コーレグース＜＜
沖縄県産唐辛子を赤く熟す前の緑色の状態「青切」で収穫し、沖縄の伝統的な調味料であるコーレグースに仕上げました。
使用する泡盛にもこだわり、石垣島にある八重泉酒造様の泡盛を使用することで、上品且つ、芳醇な香りのする商品となっています。
フレッシュな辛さと泡盛の風味が際立ち、沖縄料理だけでなく、うどんや肉料理、お刺身など幅広い料理に新しい刺激を与えてくれます。
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