TABLETOP SMOKER(テーブルトップスモーカー)【APS7000】/ APELUCA
■サイズ:L230×W180×H220mm
■重量:0.83kg
■本体:鋼板(シリコン樹脂塗装)
■蓋・内蓋・網・チップ皿:ステンレス鋼
■つまみ:ウォールナット(天然オイル塗り)
※食器洗い乾燥機不可。
■ワインに合うおつまみなどが簡単につくれる「オリジナルレシピブック」付き
■スモークチップ50g・スモークウッド100g・収納袋付き
(1)Knob & Pod Lid
つまみを回すと穴がスライド開閉し、燻製量を調節することができる機能。蓋の穴からフワリと煙が流れる特徴的なデザインです。
(2)Mesh Tray
ナッツなどの小さな食材も、こぼさず燻製できるメッシュ皿。下ごしらえの食材を自然乾燥させるためにも使えて何かと重宝します。
(3)Woodchip Smoker Tray
燻製チップ専用の皿。チップの継ぎ足しなど出し入れもスムースです。ポット本体にセットしてチップの過剰な燃焼を防ぎます。
(4)Pan
ポット本体には、ウッドを使用する際に必要な空気の取り込み穴があいています。同時に蓋の穴も開けることで燃焼を手助けします。