乾燥赤唐辛子 ピックヘン 500g

タイの赤唐辛子を乾燥させたピックヘン（乾燥唐辛子）です。
ソムタムやヤムウンセンなどには、乾燥唐辛子をカットして使用したり、
トムヤムクンには辛み付けとしてスープにそのまま入れたり、
素揚げやニンニクと一緒に炒めたりなど、あらゆる使い方ができる万能スパイスです。
タイ料理以外にも中華料理やパスタなど、普段の料理にも使用することができます。

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